Marta Schwarz, fatina giacomettiana, disse un po’ laconica: sembra Parigi. Lo sky line industriale onubense, dietro a le isole della desembocadura del Odiel, riserva della natura, sembra Parigi in fiamme. La foto è stata fatta quando i bimbi (Marta, León e Linus) erano già a dormire e i Schwartz Chesta e i Mayer Lara parlavamo tranquilli, tre bottiglie di vino bianco ormai bevute. La fornitrice del vino è stata la signora Elena che ha capito subito dove prendere il miglior vino entro le possibilità di questo paese turistico di mare ancora morto perché non è stagione, nella sagra che c’era sotto casa (Feria de la gamba y de la chirla). Visto che non ci facevano dormire, al meno che ci fornisero di un bel vino bianco fresco, buonissimo con il pesce.
Juan, il vino ( e soprattutto la compagnia) era ottimo.
E, come dicevo ad anna, non dimenticherò la vista di te che affetti sottilissimi i peperoni al forno e poi li condisci. Il tonno tataki era ottimo.
Dimenticavo, auguri di buon onomastico!
Grazie Elena, per questi giorni e per gli auguri.
Il miglior regalo per il cuoco son le facce dei commensali al mangiare il tonno e la scarpetta fatta sul sugo dei peperoni.